الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
بحـث
المواضيع الأخيرة
الأحد 1 يناير - 16:14 من طرف مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
مخلل الباذنجان الأسود
صفحة 1 من اصل 1
مخلل الباذنجان الأسود
من طرف Inas الأربعاء 23 فبراير - 8:28
1-يغسل الباذنجان البلدى الصغير الحجم ويسلق نصف سلق فى ماء مملح
2-يرفع من الماء ويشق بالطول ويحشى على حسب الرغبة بنوع من الحشو الاتى
أ-ثوم مدقوق ناعما مع كسبرة جافة وقليل من الملح والشطة
ب-ثوم مدقوق ناعما مع كسبرة جافة وقليل من الملح والشطة والمقدونس المفرى
ج-ثوم مدقوق ناعما مع كسبرة جافة وقليل من الملح والشطة والكرفس المفرى
د-ثوم مدقوق ناعما مع الملح والشطة
3-يرص فى برطمان ويغطى بالخل المغلى البارد أو بخليط من الخل والماء المملح المغلى البارد ويمكن أكل الباذنجان بعد يومين أو ثلاثة ايام
ملحوظة:اذا استعمل الحشو المحتوى على الكرفس المفرى ,تلف كل باذنجانة بعرق من الكرفس للمحافظة على الحشو ثم يرص الباذنجان وقد توضع معه كمية من الثوم المقشور الصحيح
وبالهنا والشفا
المصدر:تربية نوعية بقنا
Inas- نشيط
- عدد المساهمات : 359
نقاط : 1032
تاريخ التسجيل : 20/02/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» رأى حر
» عبقرية وابداع
» من أجمل قصص الحب
» ما أجمل أن تعلم....؟؟
» تفاحة أدم
» أنواع الرجل (رؤية صعيدية ايناسية بحته)
» مورينيو يفجر قنبلة سوق الانتقالات
» انذار للزوار