الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
بحـث
المواضيع الأخيرة
الأحد 1 يناير - 16:14 من طرف مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
كباب لحم الضأن
صفحة 1 من اصل 1
كباب لحم الضأن
من طرف Inas الخميس 24 فبراير - 3:33
المقادير:
واحد ونصف كيلو لحم ضأن خالىمن الدهون مقطع الى مكعبات
أربعة أكواب ونصف من عصير البرتقال الطازج
6 ثمرات برتقال مقشرة مقطعة الى أجزاء صغيرة
1ثمرة فلفل أحمر حار مقطع الى اجزاء صغيرة
ا كوب وثلث كزبرة مفري-بقدونس
الطريقة:1-يوضع اللحم فى اناء عميق
2-يضاف اليه الكزبرة ثم عصير البرتقال مع تقليب اللحم جيدا فى هذا الخليط
3-ثم تضاف بعد ذلك القطع الصغيرة من البرتقال والفلفل الحار
4-يوضع اللحم فى الثلاجة لمدة 24 ساعة مع تقليب اللحم كل ساعتين
5-تجهز الشواية ثم توضع قطع اللحم عليها مع التقليب
6-يوضع الصوص الذى يتبل به اللحم فى اناء منفصل يترك فوق النار حتى درجة الغليان ويصبح غليظ القوام
7-تنقل أسياخ الكباب الى الطبق
8-يوضع عليها صوص البرتقال
9-يزين الطبق بالبقدونس
وبصحة وعافية
واحد ونصف كيلو لحم ضأن خالىمن الدهون مقطع الى مكعبات
أربعة أكواب ونصف من عصير البرتقال الطازج
6 ثمرات برتقال مقشرة مقطعة الى أجزاء صغيرة
1ثمرة فلفل أحمر حار مقطع الى اجزاء صغيرة
ا كوب وثلث كزبرة مفري-بقدونس
الطريقة:1-يوضع اللحم فى اناء عميق
2-يضاف اليه الكزبرة ثم عصير البرتقال مع تقليب اللحم جيدا فى هذا الخليط
3-ثم تضاف بعد ذلك القطع الصغيرة من البرتقال والفلفل الحار
4-يوضع اللحم فى الثلاجة لمدة 24 ساعة مع تقليب اللحم كل ساعتين
5-تجهز الشواية ثم توضع قطع اللحم عليها مع التقليب
6-يوضع الصوص الذى يتبل به اللحم فى اناء منفصل يترك فوق النار حتى درجة الغليان ويصبح غليظ القوام
7-تنقل أسياخ الكباب الى الطبق
8-يوضع عليها صوص البرتقال
9-يزين الطبق بالبقدونس
وبصحة وعافية
Inas- نشيط
- عدد المساهمات : 359
نقاط : 1032
تاريخ التسجيل : 20/02/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» رأى حر
» عبقرية وابداع
» من أجمل قصص الحب
» ما أجمل أن تعلم....؟؟
» تفاحة أدم
» أنواع الرجل (رؤية صعيدية ايناسية بحته)
» مورينيو يفجر قنبلة سوق الانتقالات
» انذار للزوار