الأرز المفلفل بشوربة الدجاج

المقادير:
كوب أرز مغسول ومصفى من الماء-واحد وربع كوب شوربة دجاج-نصف بصلة مبشورة-واحد ونصف ملعقة كبيرة سمن -ملح-فلفل
الطريقة:
1-يحمر البصل فى نصف كمية السمن حتى يصفر لونه ثم يضاف اليه الارز ويقلب ثم تضاف الشوربة وتغطى الحلة وعندما يغلى يترك على نار هادئة جدا حتى يتم النضج(توضع لوحة من الصفيح على النار المباشرة وتوضع فوقها حلة الارز)
2-يضاف قليل من الشوربة أو الماء اذا لزم الامر
3-قرب نضج الارز يضاف بقية السمن ويقلب ويترك حتى يتم النضج تماما ويقدم الارز ساخنا
وبالهنا
مكتبة تربية نوعية بقنا