فطائر بالموز

المقادير:

بيضتان

2/1 1 كوب أو 210غ من الدقيق العادي

ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

كوب واحد أو 200غ من الزبدة المذوّبة

علبة أو 397غ من الحليب المكثف

4/3 كوب أو 150غ من السكر الأسمر

حبتان من الموز المسحوق

نقطتان من خلاصة الموز

ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

طريقة التحضير:

- تُمزج كل المكونات مع بعضها في وعاء الخلاط الكهربائي وتُخفق على سرعة خفيفة لمدة دقيقتين، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح المزيج طرياً.

- يُسكب المزيج في 8 قوالب صغيرة خاصة بالفطائر ثم تُخبر القوالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى إذا تم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه جافاً.

نصيحة للتقديم: يمكن تقديم هذه الفطائر مع صلصة الشوكولاتة أو مع البوظة بنكهة الفانيلا.