الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المواضيع الأخيرة
بحـث
المواضيع الأخيرة
الأحد 1 يناير - 16:14 من طرف مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
الباذنجان
صفحة 1 من اصل 1
الباذنجان
من طرف سارة الأربعاء 18 مايو - 11:10
صينية الباذنجان بالدجاج
المقادير
حبه دجاجه مسلوقه منزوع منها العظم ومقطعه قطع صغيره جداً
ثلاثه حبات بصل مقطع قطع صغيره
فصين ثوم مبشور .. على حسب الرغبه
حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيره
كاسه جزر مبشور
خمس ملاعق بقدونس مفروم .. وهذا على حسب الرغبه
شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي
كاسه جبن سائل صغيره
علبه قشطه
ملعقة بهارات من .. الفلفل الأسود والكمون وهذا على حسب الرغبه .. وبإمكانك
إضافة بهارات أخرى
الطريقه
يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه
ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر
وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه
ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي
( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه
ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل
ويترك قليلاً ثم يشعل النار
عليها من فوق إلى أن تتحمر
وصحتين وعافيه
حبه دجاجه مسلوقه منزوع منها العظم ومقطعه قطع صغيره جداً
ثلاثه حبات بصل مقطع قطع صغيره
فصين ثوم مبشور .. على حسب الرغبه
حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيره
كاسه جزر مبشور
خمس ملاعق بقدونس مفروم .. وهذا على حسب الرغبه
شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي
كاسه جبن سائل صغيره
علبه قشطه
ملعقة بهارات من .. الفلفل الأسود والكمون وهذا على حسب الرغبه .. وبإمكانك
إضافة بهارات أخرى
الطريقه
يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه
ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر
وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه
ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي
( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه
ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل
ويترك قليلاً ثم يشعل النار
عليها من فوق إلى أن تتحمر
وصحتين وعافيه
سارة- مشرفة منتديات عالم المرأة
- عدد المساهمات : 302
نقاط : 807
تاريخ التسجيل : 25/02/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» رأى حر
» عبقرية وابداع
» من أجمل قصص الحب
» ما أجمل أن تعلم....؟؟
» تفاحة أدم
» أنواع الرجل (رؤية صعيدية ايناسية بحته)
» مورينيو يفجر قنبلة سوق الانتقالات
» انذار للزوار