ساندويتشات الكباب

المقادير3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

مقاديير الحشوة
الحشو عباره عن كباب دجاج
نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر
بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره
قرفه مطحونه – ملح













طريقة عمل الحشوة
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع
ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن
وهنا قطعت بطاطس للقلي








طريقة عمل العجينة
نخلط جميع المقااادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه
وبعد ذلك نتركها لتتخمر






والان خمرت العجينه وهذا شكلها







والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات
ونقوم بفردها بشكل قرص






ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال











والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي
والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز
وملعقتين زبادي وفص ثوم صغير







ثم نلفه وهذا هو شكلة النهائي








وصحة وعافية على قلوبكم
منقول